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2017.10.30 10:52

10/28 サンテカ

10/28 サンテカフェでおいしい会を開催しました!!丹波篠山の井関農園さんの井関さんをゲストにお迎えして今回は『お米・黒枝豆・鴨』

井関さんはアイガモ農法でお米を作られている農家さんで、アイガモ農法で作られたお米は炊きたてからツヤツヤでピカピカ輝いててビックリしました😊✨

今回のお料理は…

前菜*エビとアボカド枝豆サラダと塩茹で黒枝豆、人参ラペ

サラダ*新米サラダ

スープ*黒枝豆のポタージュ

おにぎり三種*塩むすび、焼きおにぎりキノコあんかけ、バジルご飯とローストビーフの手毬寿司

メイン*鴨ロースト、枝豆とオリーブのコロッケ

デザート*お米のタルト

お米づくし!そして初の鴨料理🦆

ご参加いただきありがとうございました!!

井関さん、おいしいお米、黒枝豆、鴨ありがとうございました😊✨